Вишневый пирог с плетением сверху рецепт
Обновлено: 24.04.2024
Этот рецепт помню еще со времен СССР, который был аккуратно вырезан из журнала "Крестьянка" и вклеен в тетрадочку с рецептами. Мне понравился необычный вид в разрезе. Вспомнила о нем и решила испечь. Тесто взяла дрожжевое, но подойдет абсолютно любое, также, как и разнообразная начинка.
Ингредиенты для «Дрожжевой пирог по спирали с вишней»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Молоко — 300 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Ванилин — 0,5 г
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Вишня — 400 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3627.4 ккал | белки 82.3 г | жиры 78.4 г | углеводы 653.9 г |
| Порции | |||
| ккал 453.4 ккал | белки 10.3 г | жиры 9.8 г | углеводы 81.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.9 ккал | белки 5.1 г | жиры 4.8 г | углеводы 40.4 г |
Рецепт «Дрожжевой пирог по спирали с вишней»:
Яйца вбить в миску (2 в тесто,1 для смазывания верха)
Добавить сахар и взбить
Влить теплое молоко
Всыпать муку, чтобы получилось не очень крутое тесто. Мне понадобилось около 3-х стаканов. Дрожжи всыпала непосредственно в муку по их рецептуре.
Влить подсолнечное масло
Тесто накрыть полотенцем и оставить подходить
Тесто разделить на части и раскатать полосами шириной около 10-12 см и толщиной около 2 см.
Разложить по всей длине полосы начинку. У меня это вишни без косточки. Так как они у меня уже с сахаром проварены заранее, то сахар я не кладу. Я их просто положила в дуршлаг, чтобы сироп стек и они были сухие.
Защипать тесто с начинкой по всему краю
Свернуть рулетом готовую часть пирога
И выложить посередине готовый "рулет". Затем сделать следующую порцию и выложить вокруг этого "рулета". Таким образом наполнить всю форму
Смазать взбитым яйцом и ставить подходить
Выпекать при температуре 220-240 градусов около 30-40 минут. Вот мой пирог в разрезе.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Дрожжевой пирог по спирали с вишней
Этот рецепт помню еще со времен СССР, который был аккуратно вырезан из журнала "Крестьянка" и вклеен в тетрадочку с рецептами. Мне понравился необычный вид в разрезе. Вспомнила о нем и решила испечь. Тесто взяла дрожжевое, но подойдет абсолютно любое, также, как и разнообразная начинка.
Другие варианты рецепта
Пирог с вишней и маком "Крученый"
Дрожжевой пирог по спирали с вишней
Похожие рецепты
Пирожки-конвертики с сосисками
Постное овсяное печенье
Круглый кекс с чаем матча
Простое соленое тесто
Морковный пенник
Жаворонки
Разборная коврижка "Осеннего солнца свет"
Десерт Роза
Тарт с форелью «Радуга Эльзаса»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Такой пирог всегда готовит моя мама на семейные праздники. Тесто получается мягкое, а начинка кисло-сладкая.
Ингредиенты для «Вишневый пирог-плетенка»:
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Маргарин — 200 г
- Молоко — 1 стак.
- Сахар (0.5 ст. в тесто, 0.5 ст. в начинку) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Дрожжи (сухие) — 3 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Вишня (замороженная) — 1 кг
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5099.6 ккал | белки 100.4 г | жиры 153.1 г | углеводы 839.2 г |
| Порции | |||
| ккал 849.9 ккал | белки 16.7 г | жиры 25.5 г | углеводы 139.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204 ккал | белки 4 г | жиры 6.1 г | углеводы 33.6 г |
Рецепт «Вишневый пирог-плетенка»:
Все необходимые ингредиенты.
Растопить пачку маргарина, всыпать в него полстакана сахара.
Влить в маргарин молоко, хорошенько перемешать.
Муку просеять в большую кастрюлю, добавить туда дрожжи и соль. Сформировать из муки горку, в центре сделать углубление. Влить яйца, аккуратно перемешать.
Влить в тесто маргарин с молоком, замесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на 2 часа.
Вишню с сахаром сварить (я варила в микроволновке 10 минут), процедить через сито, сироп нам не пригодится.
Когда тесто подойдет, можно включить духовку, чтобы нагревалась.
Тесто разделить на 2 части. Большую часть раскатать на противень (предварительно выстланный пергаментом). На тесто выложить вишню.
Для тех, кто любит послаще вишню посыпать сахаром (я брала коричневый сахар).
Из второй части теста сформировать длинные полоски и выложить на пирог в виде решетки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Пирог готов. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Вишневый пирог-плетенка
Такой пирог всегда готовит моя мама на семейные праздники. Тесто получается мягкое, а начинка кисло-сладкая.
Похожие рецепты
Мини пай с мясом и рисом
Сочный апельсиновый пирог
Творожный пирог "Улыбка"
Пирог с крыжовником и яблоком
Творожный грушевый пирог с орехами
Фруктовый пирог "Фантазия"
Рыбный пирог с сыром
Шоколадный брауни с вишней
Тыквенный пирог
Фотографии «Вишневый пирог-плетенка» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Пирог получился действительно мягкий, думаю, что тесто подойдет для выпечки куличей тоже. Для пробы испекла пирог и на плюшки еще теста хватило. Решили, что на ДР свекрови для угощения коллег будем печь три пирога. Очень переживала, понравится, не понравится. Все таки 30 человек, но все слопали. Свекровь была довольна, а я тем более. Маме автору рецепта большое спасибо.
Добрый вечер.Очень вкусный пирог!Готовила сыну на день рождения!Съели очень быстро.Мой папа сказал,что ничего вкуснее не ел!А он очень привередлив.Спасибо за рецепт!
сегодня сделала правда вишни у меня не было, делала со сливовым вареньем. Супер получилось тесто мягкое и поднимается (у меня газовая духовка) очень хорошо правда теста многовато, у меня хватило ещё и на сахарные булочки.
Спасибо за доверие к рецепту! У Вас, наверное противень меньше, поэтому тесто получилось больше, чем надо. Но булочки из такого теста, не менее вкусные
эх..жаль фото выложить не могу)) дописываю, так как боялась,что из-за наличия яиц пирог на след.день будет жестким, ничего подобного, он остался мягким ещё раз спасибо)
Только что приготовил. Спасибо большое за рецепт теста, получилось очень нежное. Вишни не было, делал из мороженной красной и черной смородины, получилось тоже с кислинкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Такой пирог всегда готовит моя мама на семейные праздники. Тесто получается мягкое, а начинка кисло-сладкая.
Ингредиенты для «Вишневый пирог-плетенка»:
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Маргарин — 200 г
- Молоко — 1 стак.
- Сахар (0.5 ст. в тесто, 0.5 ст. в начинку) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Дрожжи (сухие) — 3 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Вишня (замороженная) — 1 кг
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5099.6 ккал | белки 100.4 г | жиры 153.1 г | углеводы 839.2 г |
| Порции | |||
| ккал 849.9 ккал | белки 16.7 г | жиры 25.5 г | углеводы 139.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204 ккал | белки 4 г | жиры 6.1 г | углеводы 33.6 г |
Рецепт «Вишневый пирог-плетенка»:
Все необходимые ингредиенты.
Растопить пачку маргарина, всыпать в него полстакана сахара.
Влить в маргарин молоко, хорошенько перемешать.
Муку просеять в большую кастрюлю, добавить туда дрожжи и соль. Сформировать из муки горку, в центре сделать углубление. Влить яйца, аккуратно перемешать.
Влить в тесто маргарин с молоком, замесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на 2 часа.
Вишню с сахаром сварить (я варила в микроволновке 10 минут), процедить через сито, сироп нам не пригодится.
Когда тесто подойдет, можно включить духовку, чтобы нагревалась.
Тесто разделить на 2 части. Большую часть раскатать на противень (предварительно выстланный пергаментом). На тесто выложить вишню.
Для тех, кто любит послаще вишню посыпать сахаром (я брала коричневый сахар).
Из второй части теста сформировать длинные полоски и выложить на пирог в виде решетки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Пирог готов. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Вишневый пирог-плетенка
Такой пирог всегда готовит моя мама на семейные праздники. Тесто получается мягкое, а начинка кисло-сладкая.
Похожие рецепты
Мини пай с мясом и рисом
Сочный апельсиновый пирог
Творожный пирог "Улыбка"
Пирог с крыжовником и яблоком
Творожный грушевый пирог с орехами
Фруктовый пирог "Фантазия"
Рыбный пирог с сыром
Шоколадный брауни с вишней
Тыквенный пирог
Фотографии «Вишневый пирог-плетенка» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Сдобная коса с сочной творожно-вишневой начинкой. Тесто по рецепту получается очень пластичным, поэтому ему легко придать фигурный вид. Попробуем?
Описание приготовления:
Уютная домашняя выпечка. Дрожжевое тесто требует соблюдения определенных правил, и если их освоить, то дрожжевая выпечка будет получаться всегда. С косой конечно придется повозиться, но результат того стоит. Я расскажу Вам как приготовить удачное дрожжевое тесто с сочной начинкой.
Ингредиенты:
- Мука — 350 Грамм
- Дрожжи сухие — 10 Грамм
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Молоко — 125 Миллилитров
- Сахар — 70 Грамм (20 г в тесто, 50 г в начинку)
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Вишня без косточки — 400 Грамм
- Творог — 200 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки (1 в начинку, 1 для смазывания)
- Крахмал — 2,5 Ст. ложки
- Лимонная цедра — 1 Чайная ложка
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Сахарная пудра — 1 Ст. ложка
Как приготовить "Коса с вишней"
Масло растопите и остудите до комнатной температуры. Немного подогрейте молоко (не горячее 40°), всыпьте дрожжи и сахар, оставьте на 15-20 минут. Масса должна запузыриться.
Сделайте в муке углубление, влейте молоко и сливочное масло, одновременно размешивая тесто вилкой. Замесите тесто руками. Оно должно стать эластичным и не должно липнуть к рукам. Переложите в чистую посуду, смазанную маслом, и несколько раз проверните тесто, чтоб оно покрылось маслом. Накройте полотенцем и оставьте подходить на 1-1,5 часа.
Тесто раскатайте в большой прямоугольник, перенесите на лист пергамента, положите к себе узкой стороной. Наметьте ножом 3 полоски, чтобы разделить тесто на 3 части. Крайние полоски нарежьте под углом 45° и толщиной в 1 см.
На центральную полоску выложите начинку и заплетите косу. Смажьте верх взбитым яйцом и оставьте для расстойки на 20 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте косу 25-30 минут. Остудите и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Представляем рецепты вишневых пирогов, в которых подробно описано, как приготовить сладкий пирог в домашних условиях. Приготовление пирогов с вишней начинается с очистки ягод от косточек, а уж потом примемся за приготовление теста и начинки. Узнайте, как сделать вишневый пирог исключительным и невероятно вкусным!
Показать ещё
Пирог с вишней в мультиварке 3.8 12
Пирог с вишней в мультиварке - это отличный вариант простой в приготовлении выпечки. Использовать можно как свежие ягоды, так и замороженные не в сезон. Пирог - нежный, воздушный и очень вкусный. . далее
Пирог с вишней из песочного теста 3.9 9
На десерт сладкоежкам предлагаю сделать очень вкусный, невероятно сочный и сладкий пирог с вишней из песочного теста в домашних условиях. Повторите этот рецепт, он стоит того! Добавил:
Пирог с творогом и вишней 4.3 8
Этот песочный пирог получается необыкновенно вкусным! Нежнейшая творожная начинка прекрасно сочетается с вишней. Пирог можно подавать к столу вместе с горячим чаем, кофе или какао. Добавил:
Шарлотка с яблоками и вишней 5.0 7
Сегодня поделюсь с вами моим любимым и проверенным годами рецептом, как приготовить шарлотку с яблоками и вишней. Пирог всегда получается очень сытным, питательным, вкусным и ароматным. . далее
Вишневый пирог "Твин Пикс" 4.5 5
Когда специальный агент Дейл Купер первый раз попробовал вишневый пирог в Twin Peaks, запил "черным, как безлунная ночь" кофе, то он сразу же заказал еще две порции этого пирога. И его можно понять! . далее
Сдобный пирог с вишней 3.9 5
Ну что может быть вкуснее пышной, сдобной, домашней выпечки. В благодатную летнюю пору готовим пироги с вишней. Они отлично подойдут к холодному компоту, молоку, киселю. Добавил:
Чизкейк "Нью-Йорк" с вишней 4.7 5
Рецепт приготовления знаменитого во всем мире чизкейка со сливочным кремом и вишней. Добавил:
Пирог "Mинутка" в микроволновке 4.0 5
Несмотря на то, что микроволновка предназначена для разогрева пищи, как оказалось, в ней вполне даже можно вкусный пирог приготовить, быстро и невероятно просто, сейчас вы узнаете, как это сделать. Добавил:
Вишневый пирог на кефире 3.3 4
Любителям простой и вкусной домашней выпечки понравится мой рецепт, как приготовить вишневый пирог на кефире. Изюминка его как раз в сочных и ароматных ягодах, которые делают этот пирог очень вкусным. . далее
Пирог "Улитка" с вишней 4.8 4
Пушистая сдоба, кислинка вяленой вишни. Очень вкусно! От такого лакомства точно никто не откажется, гости скушают его за считанные минуты. Порадуйте своих близких вкусной выпечкой. . далее
Вишневый крамбл с овсянкой 4.8 4
Легкий и вкусный десерт, не требующий особых усилий. В "вишневый" сезон обязательно попробуйте! Можно добавить любимые специи, сделав десерт еще более оригинальным! Смотрите. . далее
Пирог из вишни (очень легкий рецепт) 3.7 4
Привет всем сладкоежкам :) Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный пирог из вишни по очень легкому рецепту. Приступаем к приготовлению блюда :) Добавил: Арутюнова Кристина 30.05.2018
Торт с вишней в мультиварке 4.0 4
Несложный, но очень вкусный торт с вишней в мультиварке в домашних условиях станет прекрасным вариантом десерта. Нежный, с приятной кислинкой и шоколадным ароматом. Добавил:
Венский пирог с вишней 4.2 3
Классический венский пирог готовят с яблоком, но любителям выпечки со свежей или консервированной вишней понравится и такой вариант - хрустящее песочное тесто прекрасно сочетается с сочной вишней. Добавил: Марина Софьянчук 23.03.2016
Пирог с вишневым вареньем 4.3 3
Если у вас в закромах завалялось вишневое варенье, попробуйте испечь вкусный пирог с вишневым вареньем. Пирог получается очень сладким и нежным, а готовится он достаточно просто и быстро. Добавил: Giggs 14.04.2014
Шоколадный пирог с творогом и вишней 3.9 3
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить шоколадный пирог с творогом и вишней. Такой десерт очень хорош к ужину. Я часто готовлю этот пирог для посиделок с подругами. Очень вкусно! Добавил:
Вишневый пирог из слоеного теста 2.1 3
Перед вами рецепт одного из моих любимых пирогов, готовится он быстро, впрочем, как и съедается. В качестве начинки можно использовать как спелую вишню, так и мороженую или консервированную. Добавил: Марина Софьянчук 20.03.2016
Творожный пирог с вишней 4.7 3
Творожный пирог по моему рецепту получается очень вкусным и нежным. Я люблю экспериментировать с различными начинками для этого пирога - добавляю вишню и другие ягоды, сухофрукты, кусочки шоколада. . далее
Вертута с вишней 4.7 3
Вертута - это популярный в молдавской кухне рулет из вытяжного теста. Тесто раскатывается очень тонко, покрывается начинкой и сворачивается в рулет. Данная выпечка может быть как с соленой, так и со сладкой начинкой. Добавил:
Бисквит с вишней 4.0 3
Любите ли вы готовить? А печь? Многие боятся выпечки, как огня, считая её чем-то невероятно сложным. Я покажу вам очень хороший способ приготовления бисквита с вишней в домашних условиях. Добавил:
Вишневый пирог с творогом 4.8 3
Захотелось вкусной шоколадной выпечки? Посмотрите рецепт, как приготовить вишневый пирог с творогом, и порадуйте себя и всю свою семью нежным полезным лакомством. Добавил: Дарья Вакулова 15.03.2016
Штрудель с вишней классический 3.6 3
Штрудель с вишней классический — великолепный десерт, имеющий кисло-сладкую начинку в тончайшем хрустящем тесте. Приготовить его дома не так уж сложно, просто следуйте рецепту. Добавил: Елена Alex 02.04.2016
Пирог на кефире с вишней 4.5 2
Простой в исполнении и по ингредиентам, но тем не менее очень вкусный пирог для семейного чаепития. Готовится тесто очень быстро, получается всегда, и этот рецепт будет для вас палочкой-выручалочкой. . далее
Плетеный пирог с вишней 5.0 2
Плетёный сдобный пирог — необыкновенно вкусная, пышная, изумительно красивая выпечка из дрожжевого теста. Дополняет эту красоту вишнёвая начинка. Такой пирог всегда мягкий, ароматный и воздушный. Добавил:
Вишневый тарт с творогом 4.8 2
Пришла пора летних пирогов со свежими ягодами и фруктами. Перед вами – один из моих любимых. А все потому, что сочетание сладкой творожной начинки и кисло-сладких вишен изумительно! . далее
Песочный пирог с вишней 3.7 2
Песочный пирог - хрустящий, очень легкий и просто невероятно вкусный. Изюминку ему придает кисло-сладкая вишня, которая делает вкус пирога более интересным и необычным. . далее
Вишневый пирог из дрожжевого теста 4.0 2
Вкусный и сладкий пирог с вишней скрасит ваше чаепитие. Спелая вишня и ароматное сдобное тесто - это прекрасная домашняя выпечка. Рекомендую рецепт вишневого пирога из дрожжевого теста всем хозяйкам! Добавил:
Вишнёвый пирог из творожного теста 3.5 2
Выпечка в домашних условиях — отличный способ экспериментировать. Результатом одной из таких фантазий хочу поделиться. Вот вам творожный пирог из творожного теста. Это и вкусно, и вполне полезно. Добавил:
Пирог с вишней в духовке 3.6 2
Простой, но очень аппетитный рецепт домашнего пирога с ягодами хочу предложить вам на заметку. Нежный корж чудесно сочетается с вишней, образуя потрясающий ансамбль, который невозможно не попробовать. . далее
Сладкий пирог с черешней 5.0 2
Вкусный сладкий пирог из черешни готовится очень просто при условии, что у вас есть готовое песочное тесто и немного варенья из черешни (можно и из вишни). Попробуйте, вам понравится эта выпечка! Добавил:
Пирог с вишней и абрикосами 5.0 2
Пирог с вишней и абрикосами — любимая выпечка многих взрослых и особенно детей. Пышный, ароматный пирог, с разносторонними оттенками вкуса летних фруктов и ягод. Незаменимый десерт за сладким столом. . далее
Слойки с вишней из слоеного теста 4.4 2
Любителям сладкой домашней выпечки, а главное - быстрой, понравится мой рецепт приготовления пирожков из готового слоеного теста. . далее
Пирог из жидкого теста 4.3 1
Для ежедневного сладенького десерта к чаю прекрасно подойдет этот простой рецепт пирога из жидкого теста, который можно дополнить абсолютно любой начинкой. . далее
Пирог с вишней и сметаной 4.2 1
Продолжаю вспоминать рецепты сладких пирогов. Сегодня, например, с удовольствием расскажу, как приготовить пирог с вишней и сметаной. Получится просто превосходное лакомство! Добавил:
Вишневый тарт 4.7 1
Французская кулинария умеет удивлять и дарить настоящее ощущение праздника. Вишневый тарт относится к тем десертам, которыми не хочется делиться :) Яркий вкус и бесподобный аромат…попробуйте! Добавил:
Вишневый пирог простой 5.0 1
Привет всем любителям сладостей :) Сегодня я расскажу, как приготовить вишневый пирог простой. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени. Приступаем! Добавил: Арутюнова Кристина 03.06.2018
Торт "Вишня в снегу" 4.9 1
Хочу предложить вам на заметку потрясающий вариант аппетитного и красивого десерта. Перед вами рецепт, который расскажет, как приготовить торт "Вишня в снегу", с фото и пошаговыми рекомендациями. Добавил:
Насыпной пирог "Проще некуда" 5.0 1
Насыпной пирог "Проще некуда" - отличная выпечка. Простота в приготовлении делает этот пирог фаворитом многих хозяек. Простые продукты, немного стараний и в результате - восхитительный пирог. . далее
Пироги из слоеного бездрожжевого теста 4.5 1
Предлагаю рецепт приготовления пирогов из слоеного бездрожжевого теста по мотивам американского яблочного пирога, но в нашем варианте он с консервированной вишней. Получится даже вкуснее, попробуте! Добавил: Марина Софьянчук 16.12.2015
Очень простой вишневый пирог 3.8 1
Моя подруга рассказала, как приготовить очень простой вишневый пирог, получается он совсем непохожим на другие. Главной особенностью является цельнозерновая мука, она придает ему особенный вкус. Добавил:
Читайте также: