Пукли поварские как пришить
Обновлено: 24.04.2024
Пукля – съемная застежка, которая используется на поварских фартуках и кителях. Они выполняют роль пуговиц, однако у пукли больше общего с запонкой, так как они не пришиваются к одежде. Застегивание происходит путем продевания пукли через две петли (отверстия) в полах изделия. Такой способ застегивания поварской одежды обусловлен безопасностью, так как позволяет одним резким движением расстегнуть и скинуть униформу при попадании на нее, к примеру, кипящего масла или в случае возгорания.
Пукля изготавливается из пластика различных цветов и имеет форму шахматной пешки. Сегодня пукли можно увидеть не только в поварской униформе-многие дизайнеры используют их для декорирования других галантерейных и швейных изделий. Иногда на них даже наносят рисунки или гравировки, что придает внешнему виду еще больший шарм и стиль.
ООО «Кравец» предлагаетсвоим покупателям поварские пукли различных размеров и форм. У нас Вы так же сможете подобрать необходимый тон пукли из огромной палитры цветов. Вся наша фурнитура произведена на современном оборудовании и только из качественных материалов.
Елена, скорее всего тут для техники безопасности, чтоб если (Боже упаси) одежда загорится на человеке - легко скинуть. Может ещё кто-то ответит. Я думаю так.
Екатерина, спасибо, очень интересно
Екатерина, скинуть то как раз и не легко. Пукли для удобства. Вынул их и стирай форму в любых отбеливателях или даже кипяти. Хотя сейчас в моде у поваров кнопки.
Екатерина, да, спасибо всем за информацию. Век живи- век учись)
Екатерина, неа. Китель повара делается двубортным. В случае, когда пузень запачкался, повар переклепывается на другую сторону и выходит к гостям. Сейчас, мне кажется, это уже пережиток, потом что сколько вижу кителей, борт делается очень узким и смысла от этих пуклей уже нет. С таким же спехом можно сделать на кнопках.
Особенности кроя, тканей и фурнитуры для пошива поварской формы
Униформа для поваров и других работников кухни должна отвечать двум основным требованиям:
быть удобной для человека — не сковывать движений, поддерживать оптимальную температуру тела;
отвечать нормам гигиены и безопасности.
Выполнение этих требований осуществляется за счет выбора подходящего типа ткани и специализированной фурнитуры, особенностей кроя.
Ткань
Ткань для спецодежды кухонных работников должна учитывать особенности их труда:
отталкивать жидкость и жир;
переносить высокие температуры — если повар случайно заденет горячую плиту, ткань должна выдержать это без потери функциональности и внешних характеристик;
быть износостойкой, так как ей предстоит выдерживать частые стирки с довольно агрессивными моющими средствами;
обеспечивать приемлемый уровень вентиляции, чтобы человек не перегревался, а тело могло «дышать»;
быть гипоаллергенной, окрашенной безопасными стойкими красителями и обработанной водо- и жироотталкивающими пропитками, чтобы не раздражать кожу и не окрашивать в условиях повышенной влажности и самого повара.
Обычно для пошива поварской одежды используется хлопок, смесовые ткани, а также современные материалы, которые отличаются улучшенными характеристиками: обеспечивают быстрое высыхание, высокие грязеотталкивающие и терморегуляционные свойства.
Крой
Базовый поварской костюм состоит из брюк, кителя, колпака и фартука.
Брюки и китель должны иметь вентиляционные карманы или вставки, чтобы человек чувствовал себя комфортно в жаре, среди плит и кипящих блюд.
К брюкам особых требований не предъявляется, главное, чтобы они были удобными и не узкими, не сковывали движений. Повару должно быть удобно ходить в них и садиться. В поясе нередко используется резинка.
Китель часто выполняется с укороченными рукавами, чтобы они не пачкались. Стандартная длина — до середины бедра, хотя каждое заведение может предъявлять свои требования. Рукав должен быть достаточно широким, иметь свободный манжет и пройму, чтобы повар мог легко сгибать и поднимать руки.
Функциональность кителю придают накладные карманы — из кармана такого типа легко достать, например, записную книжку.
Поварские кителя, как правило, двубортные. Чтобы можно было быстро расстегнуть испачканный борт, он крепится на пукли — особый вид фурнитуры, предназначенный специально для пошива одежды кухонных работников.
Фурнитура
Фурнитура для поварской формы выполняет ряд важный функций, в том числе и обеспечение безопасности. Например, завязки и шнурки могут зацепиться за технику или ручки посуды. Мелкие пуговицы неудобны в использовании, всегда есть риск, что они оторвутся и окажутся в тарелке у посетителя.
Рукава и борта кителя, как уже отмечалось выше, застегиваются на традиционные пукли — своеобразные пуговицы или кнопки. Для предприятий, где повар — не только человек, который готовит еду, но и лицо заведения, на пукли наносится название или логотип.
К пуклям предъявляются определенные требования:
качественный, прочный и легкий пластик без швов и сколов, мы используем полипропилен;
равномерная окраска безопасными составами, широкий выбор оттенков.
Логотип заведения на пуклях важен для статусных заведений, в которых шеф-повар и персонал представляют фирменный стиль и делают для заведения дополнительную рекламу.
Итак, поварская форма должна быть удобной, отвечать требованиям гигиены и безопасности. В качестве фурнитуры традиционно используются пукли, они же могут выступать и в качестве фирменного элемента, показывающего престиж и стиль заведения.
После того, как вы определились с кожей , будет выбор фурнитуры.
Для себя я разделяю 5 категорий:
— магазин «Леонардо» и его аналоги (чаще всего представлены фирмой Gamma)
— европейские поставщики noname продукции (чаще всего продукция делается теми же людьми и тем же оборудованием что и фурнитура от известного бренда). Моя рекомендация.
— PRYM, YKK, RIRI — мировые бренды, которые используют в своей продукции именитые марки.
Ради интереса посмотрите на молнии своих джинсов или кнопки на куртке — уверена что вы там их найдете.
Качеством фурнитуры не стоит пренебрегать в любом случае, так как сломанная кнопка или отвалившаяся заклепка могут привести в негодность изделие, которое находится в отличном состоянии, а стоимость ремонта будет существенная.
— Люкс фурнитура, фурнитура из драгоценных металлов или эксклюзивная фурнитура на заказ (может быть и обычная медь/латунь, но по индивидуальным эскизам). В данной статье я не буду рассматривать эту категорию, но несколько литейных компаний мне известны, так что обязательно спрашивайте — будем делать вместе:)
Самые популярные цвета фурнитуры.
У меня самыми популярными цветами фурнитуры являются никель (чаще всего хромированный) и антик.
Стандартный набор фурнитуры для сумки.
КНОПКИ АЛЬФА (механические)
КНОПКА КАППА (механические)
Чаще всего используют на джинсовой ткани.
КНОПКА (магнитная)
Молния — важнейших элемент любого изделия. Она обязательна должна быть высокого качества
По материалам молнии делятся на пластиковые (спиральные, тракторные) и металлические.
В своих изделиях я использую полированные металлические , которые я люблю за плавный ход, надежность и потрясающий вид. Про них и будем говорить дальше.
Самые популярные размеры металлических молний — 3, 5, 8 мм. Ширина меряется по размеру соединенных звеньев.
Так же можно выбрать тип звена. Самыми популярными являются двойные звенья и Y-образные.
Тесьма (ткань) может быть абсолютно в любом цвете под конкретную задачу.
Цвет звеньев такой же как у фурнитуры: антик, никель, оружейный метал и золото.
Редко, но тоже используют со скрытыми тканью звеньями (пластиковые) и водонепроницаемые молнии (скорее для красоты, так как в домашних условиях соблюсти полную водонепроницаемость шва нереально).
Так же молнию можно сделать с одним бегунком (одинарная) или с двумя (двойная).
БЕГУНКИ ДЛЯ МОЛНИЙ
Бегунки для молний состоят из слайдера и пуллера. Вариантов исполнения может быть великое множество и я всегда отправляю картинку заказчику перед покупкой. Как и любую другую фурнитуру я покупаю бегунки только высокого качества, так как от них зависит плавность хода.
Бегунки в сборе я использую исключительно на внутренние карманы и отделы изделия, где нет возможности разместить пуллеры ручной работы (о них чуть позже).
СЛАЙДЕРЫ ДЛЯ МОЛНИЙ
Слайдеры отличаются от бегунков отсутствием пуллера. Могут быть как с креплением для пуллера, так и без.
ПУЛЛЕРЫ ДЛЯ МОЛНИЙ
Пуллеры обычно делают из той же кожи, что и основное изделие, но можно сделать и акцентный пуллер на однотонной вещи, используя яркие цвета, необычные формы, размеры или элементы.
На пуллер можно повесить интересные бусины, в том числе ручной работы. Они могут быть ориентированны на хобби и увлечения заказчика или того, кому дарят изделие. Бусины можно изготовить индивидуально у моих партнеров.
ОГРАНИЧИТЕЛИ ДЛЯ МОЛНИЙ
Мне нравится когда на молнию ставится ограничитель, тогда она смотрится более закончено, как мне кажется. Ограничители есть верхние и нижние.
Установка ограничителя на внешние молнии остается на усмотрение заказчика и зависит от конкретной модели. Чаще всего выбирают нашивку из кожи с классическими, небольшими ограничителями.
Набор для плечевого ремня.
Плечевой ремень является неотъемлемой частью большинства сумок и каждый из них, вне зависимости от длинны и модели, имеет определенный набор фурнитуры.
ДЕРЖАТЕЛЬ ДЛЯ КАРАБИНА
Основным способом крепления ремня к сумке является металлическое кольцо, полукольцо или аналоги закрепленные кожаной вставкой.
Я всегда рекомендую брать литые кольцо/полукольца, так как они более надежные. Разъемные кольца, как правило, более экономичные и их можно использовать скорее как элемент дизайна (без нагрузки) при необходимости.
Карабины рекомендую брать высокого качества, так как на них постоянно оказывается большая нагрузка.
Если надо сделать регулируемый ремень, то на помощь нам идет вот та штучка, название мало кто знает:) — шлевка. Именно с помощью ее регулируется длина ремня.
Стандартный набор для ремня.
Ремень — это одно из самых популярных изделий из натуральной кожи. У человека может не быть сумок, кошельков и прочего, но ремень есть точно и скорей всего не один. Качественный ремень из дорогой кожи, с ручной прошивкой и именной гравировкой - универсальный подарок любому мужчине на любой праздник.
Вот где можно разгуляться, так это в пряжках. Сотни вариантов, за любую цену. Если надо сэкономить, то можно оставить старую фурнитуру (для заказчиков из Москвы и Подмосковья). Кстати, металлический язычок на пряжке называется шпенек (шпенька).
Пряжки могут быть не только фабричного производства. Некоторые компании делают эксклюзивные пряжки в очень ограниченных сериях, причем их цена абсолютно разумна. Но можно заказать и что-то уникальное, то, что будет отражать интересы и эмоции конкретного человек — пряжки с логотипами любимых спортивных команд, инициалов, изображения животных и т.д. Это могут быть как объемные изображения, так и экономичные варианты лазерной гравировки на фабричном экземпляре.
РЕМЕННОЙ ВИНТ
Ременной (кобурный) винт используют потому что это не только красиво, но и функционально. Если в дальнейшем захочется сохранить фурнитуру или сделать ремень с возможностью обрезать его до нужной длины, в будущем, самостоятельно.
Поварские пукли представляют собой диск с шариком на небольшой стойке, имеющей форму цилиндра. Своим внешним такие изделия напоминают шахматную пешку. Такие решения продеваются в прорезь кителя, а не пришиваются, как привычные пуговицы. В подавляющем большинстве случаев такой способ фиксации рассматривается в целях повышения эргономики и безопасности специальной одежды для поваров.
Важно сказать о том, что создатели изделий для тех, кто трудится на кухне, все время разрабатывают определенные техники. Есть такие модели формы, в которых используются кнопки, а есть и такие, которые и вовсе не предусматривают застежку. Однако для элитных комплектов подавляющее большинстве собственников ресторанов предпочитают пукли поварские купить. И на то есть множество причин, среди которых нужно отметить такие, как:
- функциональность. На кухне идет приготовление многочисленных блюд, поэтому испачкаться не составит проблемы. Пятна видны как на белой, так и на разноцветной материи. Если же необходимо пойти к клиентам, а снять с себя форму не имеется времени, пукли предоставляют возможность перестегнуть одежду хорошей частью наверх – в таком виде специалист сохранит свой вид;
- безопасность. Работая с пламенем есть вероятность воспламенения. Китель, который застегивается на пукли, можно снять намного оперативнее, чем модели, в которых предусмотрены пуговицы;
- соответствие событию. Если сегодня это простой день, то завтра может быть солидный банкет. Осуществлять заказ униформы по каждому случаю дорого, поэтому в качестве варианта рассматривается несколько комплектов пуклей. Они могут быть под серебро, золото, фирменной символики, стилизованными и прочими;
Первые изделия создавались преимущественно из древесины, которую спустя некоторое время начали обрабатывать материей. Известные профессионалы имели право позволить пукли из драгметаллов. В настоящее время в качестве сырья рассматривается пластмасса термостойкого типа. Она дает возможность:
- не переживать о целостности застежки во время контактирования с раскаленной посудой;
- красить в ту или иную палитру;
- декорировать поверхность принтами;
- сократить стоимость производственного процесса;
Униформа с пуклями является отличной перспективой показать статус заведения и сформировать собственный уникальный стиль.
Читайте также: