Как красиво завязать банку с вареньем
Обновлено: 30.04.2024
В сегодняшней статье я хочу рассказать немного о рецептах, размещенных на моем канале. Так как в комментариях, особенно под заготовками к зиме, собирается очень много вопросов, советов, руганий и прочего) напишу про это статью. В миллионный раз, повторюсь, что я не утверждаю, что мои рецепты "единственные правильные в мире", я никого не заставляю, не принуждаю готовить по моим рецептам. Мы все разные. У каждой хозяйки свои способы, тонкости и хитрости. Даже одно и тоже блюдо у разных хозяек получается по-разному. И это нормально. Я никого не хочу поучать или обидеть публикуя на своем канале рецепты, я просто делюсь с вами рецептами своих любимых блюд и заготовок, проверенными годами на своем опыте. Многие рецепты достались мне от моих бабушек, да они не новые, но кто то о них не знает. И если хотя бы одна моя статья пригодится хоть одному человеку, уже все не напрасно! У меня очень много рецептов. Разных. И если я размещаю рецепт пирога, это не означает, что он у меня один и пеку я только всегда таким способом. Этот рецепт, как правило, один из.
Каждая хозяйка, видимо, считает себя более опытной и всезнающей. Так не бывает) всегда есть тот, кто умнее нас, кто лучше готовит, кто лучше разбирается в той или иной области. И это нормально. Не нужно соревнований. Мы самые лучшие для себя и своей семьи. Это главное. И этого достаточно. А готовим мы все по - разному, по - своему, и это не означает, что кто то хуже, кто то лучше. На вкус и цвет, как говорится.
Так вот, я не утверждаю, что мои рецепты "правильные", я просто делюсь тем, как делаю я. А брать себе что то на заметку или нет -дело ваше.
По поводу заготовок) особенно многим не дает покоя рецепт яблочного варенья. Кому то много сахара, кому то мало, кто то переживает за витамины, у кого то оно скисает, а кто то просто, ни разу не варил такое варенье, но заранее уверен в провальном исходе и пишет, что НАДО варить вот так вот.
Девочки, милые, как НАДО, решает каждая хозяйка для себя сама.
За все время, что я занимаюсь заготовками, у меня НИ РАЗУ не было такого, что что то взорвалось, прокисло, заплесневело или как то испортилось. Ежегодно мои баночки в полном порядке, хранятся долгое время, открываются "с щелчком" крышечки и пахнут летом и солнцем! Я сейчас не хвастаюсь, а говорю о том, что рецепты, даже если их я взяла из Интернета, проверены годами. Поэтому, почему у кого-то не получается или портится - я не знаю, возможно, проблема в стерилизации банок, крышек. Или в самом подходе.
Я сейчас в деталях напишу весь процесс подготовки и самой закатки банок, возможно, кому то пригодится.
Повторюсь, я не утверждаю, что это правильно, просто делюсь КАК Я ДЕЛАЮ.
Вот какие у меня правила (загоны))) на этот счет:
1. Я НИКОГДА ничего не готовлю и тем более, не закатываю, если у меня плохое настроение, что то болит или я куда то тороплюсь. Никогда. С плохим настроением на кухне делать нечего! Только все с радостью и легкостью. Для кого то это ерунда, для меня важно.
2. Перед тем, как начать подготовку овощей или фруктов для консервирования, я тщательно убираюсь на кухне, мою посуду, убираю все лишнее со столешниц, хорошо протираю рабочии поверхности. Ничего не должно мешаться и все должно быть идеально чистым.
3. Моя знакомая готовит всегда в обнимку со своей кошкой. Все и всегда. Она у нее живет на кухне, на столе. Ничего не имею против домашних животных, более того, очень их люблю. И у нас есть собака и кошка. Но не на кухне. И тем более не в момент готовки. Для меня это табу.
4. Банки и крышки всегда стерилизую. Они должны быть сухими. Без капель воды. Если заготовок много, выкладываю простерилизованные банки и крышки горлышком вниз на чистые, проглаженные полотенца без ворса.
5. Крышки. Для меня это отдельная тема)
Я никогда не использую винтовые крышки повторно. Использую только новые крышки. Крышка не должна пропускать воздух, быть ржавой или поцарапанной - такая крышка все испортит. Использую только новые.
Зимой запасаться ими дешевле, чем в сезон.
Забыла сказать, что банки, что крышки перед стерилизацией, я тщательно мою с содой.
6. Варю я варенье чаще всего в большой эмалированной кастрюле. Никогда не использую кастрюли со сколами и повреждениями.
7. Мешаю варенье в процессе варки только деревянной лопаткой, а разливаю по банкам при помощи большой деревянной ложки, она как небольшой половничек - очень удобно. Не использую для этих целей металлические, силиконовые, пластиковые и пр.предметы. Только деревянные.
8. Разливая варенье по банкам, не касаюсь горлышка, не трогаю его руками, не оставляю без внимания банку, потому что зазвонил телефон или начался сериал и т.д. Быстро и аккуратно разлила и закатала. Все остальные дела - потом. Для меня важно в процессе ни на что не отвлекаться.
9. Готовые баночки всегда проверяю, чтобы крышка сидела хорошо, не пропускала воздух, ничего не вытекало и т.д.
10. Все заготовки храню в шкафу, а если что то убираю в холодильник, то никогда не закрываю железными крышками.
Также ничего не храню в холодильнике в кастрюлях. В общем, в холодильнике ничего металлического.
Вот вроде бы и все мои "загоны". Всегда считала, что это стандартные меры, пока не завела канал тут)))
Я считаю, что когда мы за что то беремся, то хорошее настроение, любовь и доброе сердце - это самое главное, это уже успех!
Давайте будем добрее, уважать друг друга и помнить, что все мы разные и делаем все тоже по разному, но объединяет нас то, что мы ЛЮДИ, давайте ими и оставаться! И будет все Легко и Просто!)
Итак, как превратить обычную баночку в подарочную упаковку и как из простой кладовки сделать выставочный стенд.
1. Ищем необычные банки
В том году у меня, наконец, появилась кухня (2 года я жила без кухни, плиты и духовки. Но это уже другая история), и я накупила в Ашане кучу баночек разной формы. Взяла совсем крошечные (для специй); средние пузатенькие баночки (для чая, кофе, какао и сушеной травы); обычные прямые баночки (для варенья и курдов). Не совру, стоили они по 15-20 руб. каждая!
Потом я заказа на Али наклеечки для меловых надписей и теперь у меня красота и порядок! Почти так же красиво, как на картинках ниже :)
Вот эти баночки с крышкой продаются в Икеа (вчера купила по 120 руб.)
А вот и «пузатенькие»
2. Завязываем бантик
Только посмотрите! Даже самая обычная верёвочка делает из обычной баночки полноценную уверенную банку :) Такую и подарить можно на какой-нибудь семейный праздник (вместе с содержимым, естественно).
А уж ленточек и обрезков ткани у нас мнооого найдётся!
3. Делаем бирочки
Из крафта или из любой красивой бумаги можно сделать бирочки и подвесить на банку с заготовкой. Кроме декоративной функции, бирка несет еще одну, важную — на ней можно написать дату закрутки!
А если вы собрались нести варенье в гости — смело пишите что-нибудь красивое! :)
Ну а это высший класс!
4. Не хотим бирку — клеим наклейку
Альтернативный и не менее красивый способ украсить банку с заготовкой.Этикетки могут быть самые разные — всё зависит от вашей фантазии!
В конце статьи бонус! Наклеечки и бирочки — забирайте и печатайте!
5. Оригинальная крышка
Эта идея лично мне понравилась больше всего. Можно купить уже готовую красивую крышку, можно подписать обычную или обтянуть тканью!
Ну и тем, кто дочитал до конца, — готовые этикеточки!
Предлагаю в комментариях поделиться своими этикеточками, может, кому пригодятся :)
Варенье — это еда?
Варенье — это сладость?
Варенье — это начинка для пирогов?
Не только!
Варенье — это отличный подарок.
Хочу поделиться с вами подборкой фото с баночками варенья, так как по роду деятельности я связана с ними. Навеки!
Это часть первая, так как фото очень много. Так что, налейте себе чашечку ароматного чая, устраивайтесь поудобнее — и приглашаю к просмотру :)
Благодарю, что уделили чуточку вашего времени для созерцания этой красоты!
С уважением, Ксюша.
30 Августа 2020 14:55 3 тыс 2
Фото блюда
Блок автора
Мы всегда стараемся приготовить то или иное блюдо вкусно и хотим подать его красиво. Это касается первых и вторых блюд, закусок, салатов, а особенно - десертов! А как же быть с заготовками - с нашими красивыми, вкусными, ароматными баночками? Особенно, если мы хотим презентовать такую баночку близким или друзьям, а может красиво поставить ее на праздничный стол?
Сегодня хочу предложить вам несколько вариантов декора баночек с вареньем, тем более, что фантазировать здесь можно просто безгранично! Давайте сделаем наши баночки не только вкусными, но и красивыми!
Что нам понадобится для декора?
В первую очередь, нам понадобится баночка варенья) Желательно, чтобы баночка была небольшой по объему (300, 400, 500 мл), а еще лучше, чтобы она была какой-то необычной формы.
Также нам понадобятся всевозможные элементы декора. Здесь уже можно включать фантазию и доставать из ваших потайных сундучков для рукоделия ленточки, бусинки, цветочки, нитки и т.д. и т.п.
Я перечислю только самое основное, что может нам пригодится:
- крафтовая (упаковочная) бумага;
- канва (в принципе, можно заменить тканью);
- ножницы;
- шпагат;
- ленточки;
- кружево;
- цветочки, бусины и другие элементы декора.
Для каждого варианта декора мы с вами еще раз перечислим то, что понадобится нам для работы. Итак, приступим!
Первый вариант: канва и ленточка
Для первого варианта декора (самого простого) нам понадобится:
- небольшой отрезок канвы светло-бежевого цвета, которая должна быть немного больше крышки варенья (на пару сантиметров с каждого края);
- ленточка контрастного канве цвета;
- баночка варенья (300 мл).
Канву кладем на крышку варенья, перевязываем ленточкой. Чтобы концы ленточки "не болтались", завязываем из ленточки бантик и аккуратно расправляем его. Наша баночка готова!
Второй вариант: канва, соломка и бусины
Для этого варианта нам понадобится:
- небольшой отрезок канвы светло-бежевого цвета;
- любой элемент декора, который вам понравился;
- баночка варенья (300 мл).
Я хочу показать, что можно использовать практически любые мелочи, которые у вас есть под рукой. У меня был вот такой небольшой кусочек соломки с бусинами от шляпы.
Мы также, как и в первом варианте, берем канву и перевязываем её соломкой, но завязывая только одну петельку и аккуратно расправив оба конца соломки. Вот такая у нас симпатичная баночка!
Третий вариант: канва, шпагат и цветок
Если у вас есть такие декоративные элементы как небольшие яркие цветы, то их тоже можно отлично использовать для декора. Итак, нам понадобится:
- небольшой отрезок канвы светло-бежевого цвета;
- небольшой кусочек шпагата;
- любой цветок для декора;
- баночка варенья (300 мл).
Сначала возьмем канву и аккуратно перевяжем её бечевкой. Вот так у нас получилось!
Но без какого-то яркого, броского элемента выглядит довольно скучно. Поэтому дополним нашу баночку цветком, который аккуратно закрепим под бечевку. Это можно сделать просто подокнув цветок под шпагат (если есть длинный стебель у цветка) или можно даже посадить цветок на клей. Посмотрите, какая красота!
Четвертый вариант: шпагат и кружево
Для этого варианта нам понадобится:
- небольшой кусочек шпагата;
- красивое кружево, желательно ажурное;
- баночка варенья (300 мл).
Кружево оборачиваем вокруг баночки, я сделала это по верху, прямо под крышкой. Но вариант того, как "приспособить" кружево, зависит от его ширины и от того, как ложится ажурный рисунок на саму банку. Возможно, у вас получится красиво обернуть баночку и вместе с крышкой. На фото ниже баночка, которая у нас получилась!
Пятый вариант: крафтовая бумага, шпагат и вишенка
Декорировать можно баночки и большего размера, чем мы брали раньше. Давайте попробуем не только украсить баночку, но и показать то, что находится внутри неё. Например, я взяла баночку вкусного вишневого варенья и красивую пластмассовую вишенку.
Для этого варианта декора нам понадобится:
- баночка большего размера (500 мл);
- небольшой отрезок крафтовой бумаги;
- кусочек шпагата;
- какой-то элемент декора, который бы отражал содержание нашей баночки с вареньем.
Мы закрепляем вишенку, перевязывая ее шпагатом, лучше сделать это ближе к одному из концов шпагата, оставив около 7-8 см отрезка шпагата свободным, чтобы потом из него завязать бантик.
Берем крафтовую бумагу, перевязываем ее шпагатом и завязываем на баночке бантик, стараясь сделать так, чтобы вишенка оказалась в середине бантика из шпагата. Ну кто же откажется от такой баночки варенья?!
Вот такие несложные варианты декорирования сделают ваши заготовки еще красивее! Думаю, что теперь ваши близкие и друзья будут стоять в очереди, чтобы получить от вас такое вкусное и красивое варенье!
Кто из нас не любит достать зимой вкусную баночку с ягодным вареньем и за чашкой чая вспомнить теплые летние вечера на даче?
Кто из нас не любит достать зимой вкусную баночку с ягодным вареньем и за чашкой чая вспомнить тёплые летние вечера на даче? Пока лето ещё не закончилось, поспешите запастись витаминами! А мы покажем вам самые вдохновляющие идеи декора баночек с вареньем. Оформить их можно своими руками из кусочков ткани или бумаги, обвязав тесьмой, лентой, кружевами или бечевкой. Такие милые и уютные баночки будут не только прекрасно смотреться в кухонном шкафу и на столе, но и станут отличным подарком для ваших друзей и близких.
Читайте также: